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Caratteristiche tecniche

Coltello pomodoro Seghettato Global, Serie G-09, Lunghezza lama 8 cm, Lunghezza coltello 20 cm

Il G-09 è un piccolo coltello smerlato etichettato come coltello per pomodori perché progettato appositamente per tagliare frutta e verdura con buccia difficile da rompere e centro del frutto molto morbido o acquoso. Ovviamente pomodori, ma anche kiwi, prugne, uva ecc.

Acciaio inossidabile Cromova18: Lame realizzate in una lega speciale molibdeno-vanadio, temperata a 56-58 HRC Rockwell, per una resistenza e un’affilatura superiori
Manici in acciaio inox vuoti e riempiti con sabbia, per un equilibrio impeccabile
Struttura monoblocco che evita accumuli di sporco e garantisce massima igiene
Peso ridotto del 30% rispetto ai coltelli a manico pieno: riduce l’affaticamento, ideale per un uso prolungato
Progettato da Komin Yamada
Prodotto in Giappone

GLOBAL G-09 Coltello pomodoro Seghettato 8 cm

-32%
Cucina

Coltello pomodoro Seghettato Global, Serie G-09, Lunghezza lama 8 cm, Lunghezza coltello 20 cm Il G-09 è un piccolo coltello smerlato…

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SCH|4500947

Modello:

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I primi coltelli GLOBAL furono progettati nel 1985 da Komin Yamada il cui scopo era sviluppare una gamma di coltelli veramente nuova e rivoluzionaria. I coltelli GLOBAL sono realizzati con il miglior materiale in acciaio inossidabile. Le lame utilizzano acciaio inossidabile CROMOVA 18, temperato a ghiaccio e indurito a Rockwell C56 ° -58 °, che mantiene un bordo affilato come un rasoio più lungo di qualsiasi altro acciaio e resiste a ruggine, macchie e corrosione.

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