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AZZURRA
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Caratteristiche tecniche

Pala pizza a metro piena, linea AZZURRA di Gi.Metal, misure 30x60 cm, lunghezza manico 120 cm

Pala in alluminio anodizzato per pizza a metro, una tipologia particolare di pizza di formato maxi. La pizza può essere impalata direttamente con lo strumento oppure stesura della pasta e farcitura possono essere eseguite direttamente sulla pala.

Per questo è necessario uno strumento robusto, che faciliti lo scorrimento della pasta sulla pietra refrattaria del forno e che sia nello stesso tempo leggero e maneggevole.

Le dimensioni della pala richiedono inoltre, nell’azione dell’infornare, che la pala sia sostenuta dall’aiuto della mano.

La proposta di Gi.Metal per la pizza a metro è quella di sostituire il legno, comunemente usato per questa tipologia di pale, a favore di un materiale leggero, solido, duraturo e sicuramente più igienico come l’alluminio anodizzato. L’anodizzazione neutra rende la superficie della pala uniforme, proteggendola dall’ossidazione, oltre a garantirne una leggerezza incomparabile.

AZZURRA Pala pizza a metro piena 30×60-120 cm

-36%
Pizzeria

Pala pizza a metro piena, linea AZZURRA di Gi.Metal, misure 30x60 cm, lunghezza manico 120 cm Pala in alluminio anodizzato per…

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Codice Prodotto:

GIM|AMP-3060

Modello:

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