Caratteristiche tecniche
Pala pizza a metro piena, linea AZZURRA di Gi.Metal, misure 30x60 cm, lunghezza manico 120 cm
Pala in alluminio anodizzato per pizza a metro, una tipologia particolare di pizza di formato maxi. La pizza può essere impalata direttamente con lo strumento oppure stesura della pasta e farcitura possono essere eseguite direttamente sulla pala.
Per questo è necessario uno strumento robusto, che faciliti lo scorrimento della pasta sulla pietra refrattaria del forno e che sia nello stesso tempo leggero e maneggevole.
Le dimensioni della pala richiedono inoltre, nellazione dellinfornare, che la pala sia sostenuta dallaiuto della mano.
La proposta di Gi.Metal per la pizza a metro è quella di sostituire il legno, comunemente usato per questa tipologia di pale, a favore di un materiale leggero, solido, duraturo e sicuramente più igienico come lalluminio anodizzato. Lanodizzazione neutra rende la superficie della pala uniforme, proteggendola dallossidazione, oltre a garantirne una leggerezza incomparabile.
AZZURRA Pala pizza a metro piena 30×60-120 cm
Pala pizza a metro piena, linea AZZURRA di Gi.Metal, misure 30x60 cm, lunghezza manico 120 cm Pala in alluminio anodizzato per…
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Da oltre 30 anni, Gi.Metal progetta e produce articoli professionali per le pizzerie e carrelli per il settore ristorazione. I prodotti sono al 100% Made in Italy: sinonimo di qualità, funzionalità e bellezza. In particolare, Gi.Metal offre: pale per pizza, teglie per pizza, palettini per cuocere, rotelle, spatole, tagliapasta e oliere, ma anche carrelli per il servizio in sala e per la cucina professionale.
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