AZZURRA Asse pieno a metro 40×90 no manico

Asse pieno per pizza al metro, senza manico, linea AZZURRA di Gi.Metal, misure 40x90 cm (dimensione senza maniglia 40x80 cm),…

Asse pieno per pizza al metro, senza manico, linea AZZURRA di Gi.Metal, misure 40x90 cm (dimensione senza maniglia 40x80 cm), con scanalatura per impugnatura.

Ideale per la gestione della pizza al metro/in pala. Impugnatura da un lato, con fresatura sulla parte frontale, per favorire presa in carico e rilascio della pizza nel forno. A differenza delle tradizionali assi in legno, l’utilizzo dell’alluminio rende il prodotto leggero, solido, duraturo, igienico e facile da pulire.
Puoi usare l'asse per molte preparazioni: dalla pinsa romana (con la misura 25x50 cm) alla pizza al metro (con la misura 40x110 cm) e molti altri prodotti del mondo panificazione.

Vantaggi:

- leggera
- scorrevole
- facile da pulire, più igienica del legno
- con lo stesso strumento è possibile infornare, ruotare e sfornare la pizza
- possibilità di lavorare su tutta la superficie dell'asse (impugnatura piana)
- fresatura frontale
- disponibile in 6 diverse dimensioni e nella versione forata (sul catalogo on line trovi anche la misura 30x70 cm. Contattaci per le altre dimendioni e per la versione forata)

Materiale: Alluminio anodizzato neutro

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